SOIREE PULENDA
Pour faire une soirée, PULENDA réussie :
Il faut et il suffit :
De la bonne FARINE DE CHATAIGNES, De la bonne CHARCUTERIES, Du bon BROCCIO, Du bon Vin
Une seule adresse : Stéphane GUERRINI à LORIANI
Et le reste n'est que question d'ambiance et de savoir faire :
RECETTE PULENDA : 1 litre d'eau pour 1kg de farine. Faire bouillir l'eau avec une pincée de sel. Verser la farine et remuer avec un pulendaddiu( bâton ).Lorsque la pâte souffle elle est cuite.
Voici quelques photos pour vous prouver que ça marche et bon courage